Hay recetas de la abuela que viajan por el país con los años, las transmiten de generación en generación y las personas mueven la historia y recuerdos asociados a esta receta para hacerla aún más especial. ¿Quién no ha humedecido un pedacito de pan en el chocolate de las mañanas? Es esa la premisa de un buen migado, migote o migao, no importa el nombre importa el sabor. Dicen que este poderoso desayuno o cena viene de viejas familias antioqueñas que no desperdiciaban ni una miga de comida.